La promozione e lo sviluppo della cultura enogastronomica in Italia e all’estero hanno creato una particolare attenzione, a livello globale e locale, sui prodotti tipici, sulle filiere produttive, sul lavoro di grandi chef.

Grazie alle opere realizzate con e per cuochi d’eccellenza come Ciccio Sultano (Ristorante Duomo – Ragusa) e Pino Cuttaia (Ristorante La Madia – Licata) Extempora si è specializzata nella documentazione di temi legati al cibo e alla cucina.

Se il cuoco è infatti colui che trasforma le materie prime in sapori ed emozioni, è il regista che attraverso una fotografia sapiente e un montaggio attento deve rendere per immagini non solo il gusto e l’aroma delle preparazioni, ma anche il pensiero e lo spirito di chi riesce a creare in cucina autentiche opere d’arte.